Le tassage compacte la poudre de café dans le tamis pour produire un gâteau de café ferme et uniforme avec une surface lisse et régulière.
Un tassage adéquat prévient l'effet canal et assure une extraction uniforme de la totalité du marc de café. Cela libère tous les composés aromatiques du café.
Il s'agit de la deuxième génération du Flash Tamper de MHW 3Bomber, de plus la base est recouverte de titane noir.
Le Flash Tamper 2.0 est un tamper à pression contrôlée, préréglé à 13,6 kg. Lorsque la pression préréglée est atteinte, un signal mécanique retentit et le tamper relâche la pression. Après plusieurs tests, MHW 3Bomber a constaté qu'à une pression constante de 13,6 kg, le taux d'extraction est quasiment identique pour différentes quantités de poudre et différents temps d'extraction. La bague extérieure, posée à plat sur le porte-filtre, assure une pression verticale constante du tamper. Il suffit de le poser sur sa base et de l'appuyer ; le ressort tire la base vers le haut.
Ce tamper s'adapte parfaitement aux porte-filtres de 51 mm.
Le tamper est doté d'une poignée ergonomique et offre une prise en main confortable. Sa base est également dotée de rainures concentriques permettant un contact plus important du marc de café avec l'eau, pour une meilleure extraction.
L'ensemble du pilon est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. Le manche est en noyer massif, la partie centrale en alliage d'aluminium, et le ressort et la base (revêtus de titane) sont en acier inoxydable (SUS304).
L'ensemble du tamper est démontable et donc facile à nettoyer.
Contenu de la livraison :
1x Flash Tamper 2.0, Titane
DONNÉES TECHNIQUES
Articles par unité de vente : 1
Type d'accessoire pour machine à café : Tamper + Tapis de tamper
Accessoires pour : Machine à porte-filtre
Diamètre : 51 mm
Groupe de couleurs : Noyer
Nom exact de la couleur : Noyer
Nom exact du matériau : Bois de noyer, SUS304, aluminium
Poids : 320 g
Contenu de la livraison : Flash Tamper 2.0, ressort de rechange
Marque appropriée : Divers
Modèle approprié : Divers
GAUCHE
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