Le tassage comprime la poudre de café dans le tamis pour produire un gâteau de café ferme et uniforme avec une surface lisse et régulière.
Un tassage adéquat évite l'effet canal et assure une extraction uniforme de la totalité du marc de café. Cela libère tous les composés aromatiques du café.
Il s'agit d'un tamper à pression contrôlée, dont la pression préréglée est d'environ 14 kg. Lorsque la pression préréglée est atteinte, un signal mécanique retentit et le tamper relâche la pression. Après plusieurs tests, MHW 3Bomber a constaté qu'à une pression constante d'environ 14 kg, le taux d'extraction est quasiment constant, quelles que soient la quantité de poudre et le temps d'extraction. La bague extérieure, posée à plat sur le porte-filtre, assure une pression verticale constante du tamper. Il suffit de le poser sur sa base et de l'appuyer ; le ressort tire la base vers le haut.
Ce tamper s'adapte parfaitement aux porte-filtres de 58 mm.
Après des tests répétés, MHW 3Bomber a déterminé que 58,35 mm était la taille idéale pour les outils de nivellement et les tasseurs. Ceux-ci s'adaptent parfaitement aux porte-filtres de 58 mm et réduisent le gaspillage de marc de café.
Il s'agit d'un ensemble de quatre bases interchangeables (à rainure concentrique, plate, convexe et alvéolée). Il est également livré avec un ressort de rechange et un petit porte-tampon. Le tamper est doté d'une poignée ergonomique et offre une prise en main confortable.
L'ensemble du pilon est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. Le manche est en noyer massif, la partie centrale en alliage d'aluminium, et la base et le ressort sont en acier inoxydable (SUS304).
L'ensemble du tamper est démontable et donc facile à nettoyer.
Avec ce tamper, une extraction parfaite du café peut être obtenue lorsqu'il est utilisé correctement.
Contenu de la livraison :
1x Flash Tamper 2.0
4x bases différentes
1x porte-tampon
1x ressort de remplacement
DONNÉES TECHNIQUES
Articles par unité de vente : 1
Type d'accessoire pour machine à café : Tamper + Tapis de tamper
Accessoires pour : Machine à porte-filtre
Diamètre : 58,35 mm
Groupe de couleurs : Noyer
Nom exact de la couleur : Noyer
Nom exact du matériau : Bois de noyer, SUS304, aluminium
Poids : 660 g
Contenu de la livraison : Flash Tamper, 4 bases différentes, support de tamper, ressort de rechange
Marque appropriée : Divers
Modèle approprié : Divers
GAUCHE
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