Le tassage compacte la poudre de café dans le tamis pour produire un gâteau de café ferme et uniforme avec une surface lisse et régulière.
Un tassage adéquat prévient l'effet canal et assure une extraction uniforme de la totalité du marc de café. Cela libère tous les composés aromatiques du café.
Il s'agit de la deuxième génération du Flash Tamper de MHW 3Bomber.
Le Flash Tamper 2.0 est un tamper à pression contrôlée, préréglé à 13,6 kg. Lorsque la pression préréglée est atteinte, un signal mécanique retentit et le tamper relâche la pression. Après plusieurs tests, MHW 3Bomber a constaté qu'à une pression constante de 13,6 kg, le taux d'extraction est quasiment identique pour différentes quantités de poudre et différents temps d'extraction. La bague extérieure, posée à plat sur le porte-filtre, assure une pression verticale constante du tamper. Il suffit de le poser sur sa base et de l'appuyer ; le ressort tire la base vers le haut.
Ce tamper s'adapte parfaitement aux porte-filtres de 58 mm.
Après des tests répétés, MHW 3Bomber a déterminé que 58,35 mm était la taille idéale pour les outils de nivellement et les tasseurs. Ceux-ci s'adaptent parfaitement aux porte-filtres de 58 mm et réduisent le gaspillage de marc de café.
Le tamper est doté d'une poignée ergonomique et offre une prise en main confortable. Sa base est également dotée de rainures concentriques permettant un contact plus important du marc de café avec l'eau, pour une meilleure extraction.
L'ensemble du pilon est fabriqué avec des matériaux de haute qualité. Le manche est en noyer massif, la partie centrale en alliage d'aluminium, et la base et le ressort sont en acier inoxydable (SUS304). Un ressort de rechange est inclus.
L'ensemble du tamper est démontable et donc facile à nettoyer.
Avec ce tamper, une extraction parfaite du café peut être obtenue lorsqu'il est utilisé correctement.
Contenu de la livraison :
1x Flash Tamper 2.0
1x ressort de remplacement
DONNÉES TECHNIQUES
Articles par unité de vente : 1
Type d'accessoire pour machine à café : Tamper + Tapis de tamper
Accessoires pour : Machine à porte-filtre
Diamètre : 58,35 mm
Groupe de couleurs : Noyer
Nom exact de la couleur : Noyer
Nom exact du matériau : Bois de noyer, SUS304, aluminium
Poids : 365 g
Contenu de la livraison : Flash Tamper 2.0, ressort de rechange
Marque appropriée : Divers
Modèle approprié : Divers
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