Le tassage est le processus qui consiste à compacter la poudre de café dans le tamis afin de créer une galette de café ferme et uniforme, avec une surface lisse et plane.
Un tassage adéquat empêche la formation de canaux et assure une extraction uniforme de toute la mouture de café. Ceci libère tous les composés aromatiques du café.
Ce tasseur à pression régulée prérègle une pression d'environ 14 kg. Lorsque cette pression est atteinte, un signal sonore retentit et le tasseur relâche la pression. Après plusieurs tests, MHW 3Bomber a constaté qu'à une pression constante d'environ 14 kg, le débit d'extraction reste pratiquement identique, quelle que soit la quantité de café moulu ou la durée d'extraction. La bague extérieure, qui repose à plat contre le porte-filtre, garantit une pression verticale constante du tasseur. Il suffit de placer le tasseur sur le porte-filtre et d'appuyer ; le ressort ramène ensuite la base en position verticale.
Ce tasseur s'adapte parfaitement aux porte-filtres de 58 mm.
Après de nombreux tests, MHW 3Bomber a déterminé que 58,5 mm est la taille idéale pour les outils de nivellement et les tasseurs. Ces derniers s'adaptent parfaitement aux porte-filtres de 58 mm et réduisent le gaspillage de marc de café.
Le tasseur est doté d'une poignée ergonomique et offre une prise en main confortable. De plus, sa base présente des rainures concentriques qui optimisent le contact entre la mouture et l'eau, pour une meilleure extraction.
Le tasseur est entièrement fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. La poignée est en noyer massif, la partie centrale en alliage d'aluminium et la base et le ressort en acier inoxydable (SUS304).
L'ensemble du dispositif de protection peut être démonté et est donc facile à nettoyer.
Ce tasseur permet d'obtenir une extraction de café parfaite s'il est utilisé correctement.
Étendue de la prestation :
1x Flash Tamper
1 ressort de rechange
DONNÉES TECHNIQUES
Articles par unité de vente : 1
Accessoire pour machine à café : Tasseur + tapis de tasseur
Accessoires pour : machine à expresso
Diamètre : 58,5 mm
Groupe de couleur : Noyer
Nom exact de la couleur : Noyer
Description précise des matériaux : Bois de noyer, acier inoxydable SUS304, aluminium
Poids : 350 g
Inclus dans la livraison : Tamper
Marques compatibles : Diverses
Modèle compatible : Divers
